Free Receipe: NASI@KING!

Nasi @ KING,Nasi nya Raja? Bukan…

Kumpulan nasi basi kering dicuci ,guna menghilangkan kotoran atau jamur dan bagian busuk lainnya. guna melamurkan rasa dan bau ‘tidak enak’ yang terkandung di dalamnya,

nasi @KING biasa diolah dengan campuran bahan lain yang lebih bercita rasa seperti gula jawa,kelapa parut ,kangkung atau ikan asin.

Harga per kilo nasi @KING hanya sekitar Rp 750,-/kilo hingga kisaran Rp 1250/kg. bandingkan dengan harga beras IR 64 kelas 3 yang saat ini mencapai Rp 5000,-/kg

Orang kecil makan nasi @KING, untuk mendapatkan rasa kenyang.

Proses perendaman membutuhkan waktu sekitar satu jam, sehingga nasi aking menjadi lunak Pasalnya, menurut orang miskin rasa nasi aking tidak enak. Selain hambar, seringkali terasa getir dan berbau. Hal itu, terutama terjadi apabila nasi aking yang dimasak berasal dari nasi basi atau nasi yang sudah pernah bercampur dengan sayur.

Resep istimewa ini saya buat dengan mata berkaca kaca dan hati yang luluh lantah.

Mau Coba? yuk kita bedah resepnya

Nasi @ KING by Chef Haryo Pramoe

“Hidangan Nasi istimewa buat para pejabat malas dan korup”

Bahan bahan

1 genggam nasi aking beli di pasar tradisional atau di daerah kantung kemiskinan Jakarta dan sekitarnya.

1 potong ikan asin berformalin, kwalitas rendah

2 sdm minyak jelantah bekas untuk menumis

500,-rupiah untuk bawang putih

1 ikat kangkung liar yang tumbuh di sawah(optional)

bahan yang disiapkan:

Siapkan kompor minyak tanah butut,berumur lebih dari 10 tahun (minyak tanahnya beli eceran!), wajan alumunium kwalitas rendah yang dapat terkikis acid dan meracuni ginjal anda, gelar di tanah lapang atau pinggir kali.

Cobalah untuk beberapa jam saja hidup dengan masyarakat miskin, dan memasak dengan kebiasaan mereka.

Cara membuat:

Rendam beras @KING selam 1 jam dengan air kotor untuk menghilangkan kotoran dan jamur hingga nasi lunak.

Masak seperti menanak nasi.

Boleh dicampurkan ikan asin berformalin, atau tumisan jelantah dan kangkung liar.

Sajikan bersama keluarga anda tercinta. Sampai hatikah anda?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s